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Strade del Vino e Sapori Colli del Friuli

Autochthone Weine und einzigartige Gastronomie

 

Sich endlos erstreckende Reihen von Rebstöcken, von abertausend Blüten übersäte Felder, ausgedehnte Wälder, intensivgrüne Wiesen und gurgelnde Wasserläufe: eine wunderbare Szenerie, im Norden von Hügelketten, im Osten von den Tälern des Natisone und dem angrenzenden Slowenien sowie den weiten Ebenen im Süd-Westen eingerahmt.

 

Aufgrund dieser für den Weinanbau wie geschaffenen Voraussetzungen gedeihen hier großartige autochthone Weine wie der Schioppettino aus Prepotto, der rotstielige Refosco aus Faedis, der Ramandolo DOCG aus Nimis, der Picolit DOCG, der Ribolla Gialla und natürlich der Tocai, der das Sinnbild der ganzen Region ist und sich heute Friulano nennt.

 

Entlang dieser Wein- und Genuss-Straße machen sich in der heimischen Küche slowenische Einflüsse bemerkbar, die hervorragend miteinander harmonieren.

 

Gubana und Struchi sind das typische Hefegebäck aus Cividale del Friuli, dem kunsthistorischen sowie kulturellen Herzen dieser Straße: die ehemalige Hauptstadt des Langobarden-Reichs wurde 2011 in das Weltkulturerbe der UNESCO aufgenommen.

 

Präsident

Mario Zuliani

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