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Strade del Vino e Sapori Colli del Friuli

Vini autoctoni e gastronomia unica

 

Vigneti che si estendono a perdita d’occhio, campi caratterizzati da mille profumi e colori, vasti boschi e prati di un verde intenso e gorgoglianti torrenti di acqua fresca. Uno scenario che vi farà innamorare di questa Strada, delimitata dalla fascia collinare a nord, le Valli del Natisone e la Slovenia a est e la pianura a sud-ovest.

 

Questa terra dalla spiccata vocazione alla viticoltura è particolarmente famosa per la produzione di rinomati vini autoctoni come lo Schioppettino di Prepotto, il Refosco dal Peduncolo Rosso di Faedis, il Ramandolo Docg di Nimis, il Picolit Docg, la Ribolla Gialla e, non ultimo, il Tocai, vitigno di grande pregio diffuso in tutta la regione e oggi ribattezzato Friulano.

 

La cucina di questa zona risente in parte della vicinanza con la Slovenia: lungo questa Strada scoprirete le prelibatezze gastronomiche nate dall’influenza dettata dall’essere un territorio di confine, in grado, però, di mantenere un forte radicamento ai sapori della tradizione.

 

La Gubana e gli Struchi sono i dolci tipici per eccellenza prodotti a Cividale del Friuli, il cuore storico, artistico e culturale della Strada. Cividale, inoltre, è un’antica capitale del Regno Longobardo e nel 2011 è entrata a far parte del prestigioso elenco dei siti culturali protetti dall’UNESCO.

 

Il Presidente

Mario Zuliani

I Nostri Associati:
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I Benandanti - Succo di Mele
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Agriturismo I Comelli
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Agriturismo Là di Anselmi
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Agriturismo Isola Augusta
Agriturismo Là di Anselmi
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Braidès
Corte San Biagio
Elliot Hotel
Gigante Wine & Welcome in Friuli
Orsone Ristorante B&B
Info&More
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Vinodila' Wineways