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Gubana Giuditta Teresa

Prodotti Tipici_San Pietro al Natisone
Strada del Vino e Sapori dei Colli del Friuli
Gubana Giuditta Teresa
Via Algida, 43 - Località Azzida
33049 San Pietro Al Natisone (UD)
Tel. 0039 0432 727681 / 0039 3357719147
info@giudittateresa.com
www.giudittateresa.com
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Nata a Scrutto durante la seconda grande guerra.
Oggi l'azienda si trova a San Pietro al Natisone. Dopo una lunga tradizione di ricette tramandate da madre in figlia, il segreto è ora custodito da Chiabai Silvana direttrice dello stabilimento che produce gubane (e non solo) seguendo una regola molto semplice: il segreto della bontà delle gubane, tenga vivi i sapori di questo dolce, orgoglio della terra valligiana.
Vendita Diretta
Particolarità
"Un consiglio ora voglio dare
A tutti coloro che la nostra Gubana vorranno mangiare:
Se al meglio i sapori vorranno gustare
Con lo Slowovitz non la dovranno bagnare
Con il cocktail di liquori ben dosato
Il ripieno viene già da me bagnato
Tenerla al caldo un po’ prima di tagliare
II metodo migliore da adottare
Accompagnata da buon vino secco o dolce
Che esalti bene i sapori di questo dolce
Che da tempi remoti sulla tavola di ogni famiglia valligiana
Ad ogni ricorrenza regnava una buona Gubana"
S.
Prodotti Tradizionali

Gubana

In senso figurato Gubana sta per fortuna ed il motivo è semplice; una tale abbondanza di ingredienti nel ripieno, ne fanno un dolce ricco di sapori e profumi.
La gubana viene preparata ancora oggi, in maniera artigianale, nel rispetto dell'antica ricetta.

Strucchi

Gli Strucchi sono dei deliziosi fagottini di pasta frolla che contengono lo stesso ripieno della Gubana.

Sapori

Cuor di Gubana

Identico alla Gubana nella conposizione, il Cuor di Gubana differisce solamente per il peso, la forma e la confezione.

Gemme di Gubana

Identiche alla Gubana nella composizione, ne differiscono solamente per la forma, tagliate a misura di merendina sono ottime per merende e colazioni.

La Colombana

La colombana è l'incontro, nella festa pasquale, tra la tradizionale colomba e la nostra Gubana, è una nuova proposta che riunisce due tradizionali bontà in un unico dolce.

Tronco di Gubana

Identico alla gubana, il tronco di Gubana differisce soltanto nella forma, nel peso e nella confezione. Ideale per merende e colazioni.

ORARI DI APERTURA
Visite su prenotazione
Lunedì Chiuso
Martedì dalle 8:30 alle 12:30 _ dalle 15:00 alle 20:00
Mercoledì dalle 8:30 alle 12:30 _ dalle 15:00 alle 20:00
Giovedì dalle 8:30 alle 12:30 _ dalle 15:00 alle 20:00
Venerdì dalle 8:30 alle 12:30 _ dalle 15:00 alle 20:00
Sabato dalle 8:30 alle 12:30 _ dalle 15:00 alle 20:00
Domenica dalle 8:30 alle 12:30 _ dalle 15:00 alle 20:00

Uscire a Udine Sud e imboccare la strada per Cividale del friuli; da qui proseguire lungo la statale 54 verso il valico di Caporetto. Lo stabilimento si trova a San Pietro al Natisone, in localita Azzida.
Lo spaccio è aperto tutti i giorni dalle 8.30 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 20.00.
Chiuso il Lunedi.

Distanza dall'Aeroporto di Ronchi dei Legionari: 43 Km
Distanza dalla Stazione Ferroviaria di Cividale del Furiuli: 6 Km

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